Les progrès des techniques archéologiques révèlent que l'alimentation a façonné l’évolution anatomique et sociale de l’Homme durant la Préhistoire. De l’Ardèche à la Turquie, de nouvelles fouilles mettent en lumière le rôle crucial de la nourriture dans l'évolution. Un documentaire en deux chapitres : des chasseurs-cueilleurs à l’apparition de l’agriculture et de l’élevage au Néolithique.